虾头、虾身太鼓小心买粘虾
2020-05-19 16:08:00 来源：健康饮食网
一名网民透露，他在市场上买了10只冻虾。剥完壳后，他吓了一跳。虾身上有许多透明的胶状物质。据专家鉴定，他买的是注胶虾。
浸有明胶的虾颜色清澈，体积大，摸起来更瓷。坏商贩在虾身上涂上胶水，以使虾卖得好，增加虾的重量。
专家表示，尽管将食用明胶注射到虾中是无毒的，但添加除虾本身以外的物质是非法的。此外，一些非法商贩注射工业明胶，这对身体非常有害。
如何区分粘虾？
1.尽量不要买头和身体特别凸出的虾。
2.用手按压虾体。如果反弹力很强并且没有凹陷，就有可能将胶水注入虾体内。
3.如果虾头一抬起就掉了下来，而且头冻结成一个球，这不是虾头常见的样子，很可能是虾注射了胶水。
4.撬开虾皮，看看里面有没有胶水。
