化学粉丝甲醛超标400倍

该粉丝不含任何颗粒，而是由工业明胶、工业甲醛和其他化学原料制成。近日，济南警方破获一起生产销售有毒有害粉丝的大案。该窝点生产的“化学粉丝”甲醛含量超标400多倍。

济南市公安局淮阴分局食品毒品犯罪侦查中队的唐勇说，大部分粉丝都是以土豆和红薯为原料，并添加了一些食用明胶。所有的粉丝都是由六偏磷酸钠和海藻酸钠制成，并与工业明胶混合。将三种粉丝在混合罐中按比例混合，并与热水混合。搅拌后，将混合物过筛子进行成型，最后用工业甲醛进行防腐。

据了解，化学粉条一般流向一些小食品店、餐馆和一些小凉菜店，有些粉条作为鱼翅卖给小餐馆。