食品购买知识:用闪亮的眼睛识别“伪装的鳕鱼”

食品购买知识：用闪亮的眼睛识别“伪装的鳕鱼”

鳕鱼富含高质量的蛋白质，几乎没有刺，肉也很好，甚至入口即化。它非常适合婴儿和老人。然而，市场上的许多卖家会混淆真假。如果消费者不小心，他们会买假鳕鱼。那么我们应该如何区分真鳕鱼和假鳕鱼呢？

看看价格。鳕鱼的价格更高，至少每斤100元，而假鳕鱼的价格非常便宜，从10元到30多元不等。

第二，看看肉的质量。假鳕鱼肉纤维粗糙，颜色暗淡，摸起来非常松驰。鳕鱼的肉纤维紧密，颜色为白色，手感细腻。

第三，看看味道。真鳕鱼和假鳕鱼的味道有很大的不同。真正的鳕鱼肉质非常细腻，口感甜滑，易于入口即化，几乎没有油的味道，但具有独特的香味和细腻的风味。伪代码是厚的，有点硬，并有相对更多的油。