吃碧根水果不能“不引人注目”
2020-06-29 18:03:00 来源：健康饮食网
吃碧根水果不能“不引人注目”
碧根果，也称为美洲山核桃，原产于美国南部和墨西哥北部，是世界上17种山核桃之一。与核桃、榛子等硬壳相比，高品质的开心果皮薄，可以用手食用。坚果的味道有点类似于山核桃和大核桃。
碧本果的营养成分是坚果家族中最好的。碧本水果中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不会增加胆固醇，还会降低肠道对胆固醇的吸收，有助于降低人群患心脑血管疾病的风险。坚果富含维生素和矿物质，可帮助居民补充因饮食失衡而造成的营养缺乏，尤其是锌等微量元素，经常食用有健脑益智的作用。
当你吃碧根水果时，你不能“畅所欲言”。碧根水果的美味和营养是毫无疑问的，但是你不能吃得太多。
1.高脂肪含量。虽然碧本水果中不饱和脂肪酸的含量很高，但吃太多“长肉”是不争的事实。根据《中国居民膳食指南（2016版）》，建议每周坚果摄入量为50 ~ 70g，每天吃3~4颗坚果即可。
2.油炸坚果中的钠含量相对较高。吃太多碧根水果相当于吃太多盐。你知道，膳食指南建议每人每天不要超过6克盐。
