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含有防腐剂的食物不是一件坏事

2020-07-02 17:14:00 来源:健康饮食网  

许多朋友听到防腐剂时会像条件反射一样“变色”。认为食物变质和变质是正常的,所以保持食物的高质量和不变质肯定有一些问题。

防腐剂是一种可以防止食物变质和延长食物保质期的物质。防腐剂可以抑制微生物的新陈代谢,减缓或阻止微生物的发展。防腐剂不仅是我国允许使用的一种食品添加剂,而且在国外也有使用。

防腐剂的主要应用优势是高效和不损害食品中的营养成分。目前,有天然防腐剂和化学防腐剂。例如,乳酸链球菌素是一种高效无毒的天然防腐剂,而山梨酸是一种安全性高的常用化学防腐剂。中国国家食品安全标准严格规定了适用的食品和每种防腐剂的最大用量。

在国家标准范围内合理使用防腐剂不会增加健康风险,因为每种食品添加剂都经过严格的风险评估。添加防腐剂有利于抑制腐败微生物的繁殖,但有利于提高食品的健康质量。

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