更丑的蔬菜和水果吃起来更安全更好吗？

俗话说，“丑陋的蔬菜和水果更好吃”，但这句老话今天可能行不通。

现在人们的生活水平普遍高于过去。人们开始越来越重视健康饮食，今天饮食的概念已经从大鱼大肉转变为肉和蔬菜的混合。最好的例子是，在过去，家里的新年餐桌都是肉，但现在桌子上有更多的蔬菜。因为吃蔬菜和水果的好处并不太大，比如美容、减肥、补充水分、清理粪便等。所以现在蔬菜和水果已经成为我们饮食中不可或缺的一部分。

然而，最近的新闻经常揭露各种水果和蔬菜的安全问题，农药残留，美白莲藕，芋头等。我们这些人害怕得要死，在购买水果和蔬菜时变得非常谨慎。我再也不敢选择那些漂亮的蔬菜和水果，而是选择一些有昆虫眼睛的蔬菜和有弯曲的瓜和开裂的枣的水果，相信这是纯天然的，没有添加剂。然而，事实并非如此，因此对水果和蔬菜有三大疑问

疑云：有虫眼的蔬菜水果更健康？

我们经常在蔬菜市场听到这样的对话：

你为什么对这种蔬菜有这么多的昆虫眼睛？它看起来太穷了。

嘿，你不明白，是吗？虫眼经常表明这道菜是天然的和健康的，并且没有用杀虫剂处理过~如果有活的虫就更好了！因为即使这道菜用杀虫剂处理过，即使是虫子也不会有毒，对人也不会有任何影响。你，别担心买，我这里的食物需求量很大！不买以后都没有~

真相：有虫眼的果蔬农药残留可能更多

1.有虫眼的果蔬在前期很可能没有做好病虫害防治工作，后期会喷洒大量农药进行病虫害防治。如果长期大量使用某种杀虫剂，害虫会产生抗体。剂量会变得更多，从而进入恶性循环。虫眼蔬菜不仅色值低，而且含有大量的农药残留。

2.如果在蔬菜和水果受到损害后施用农药，农药将进入植物组织并具有更大的毒性。听了这话，所有人都震惊了。毕竟，他们相信这么多年的食物选择经验。

真相：没虫眼的果蔬不一定打药多

没有昆虫眼睛的水果和蔬菜有很多药物吗？有必要知道有机超市中的蔬菜和水果不是化学添加的，而且颜色值也非常高。根本不会有昆虫眼的水果和蔬菜，所以这种说法太有偏见了。现在许多大型蔬菜种植企业将提前进行科学的预防和控制，如生物和物理预防以及喷洒一些预防药物。如果做好预防措施，只需施用少量农药或不施用农药，这样种植的果蔬就不会有虫眼，预防药物的毒性远低于农药。

疑云：:歪瓜裂枣的果蔬更好吃？

真相：高颜值的果蔬更好吃

品种、环境条件和种植方法是决定水果和蔬菜味道好不好的关键。

多样化。现在新品种的研发已经培育出许多优质的蔬菜和水果，它们不仅味道好，而且具有很高的色值。事实上，水果和蔬菜的颜色价值也是研究人员一直追求的，毕竟，这是一个看脸的世界。

环境。最好的例子是“橘子生于淮南，橘子生于淮北”。环境不仅会影响水果和蔬菜的味道，还会影响它们的外观。

技术。例如，水果的“装袋技术”不仅使水果表面更光滑，颜色更好，而且可以防止昆虫和增加糖的积累。

因此，在同一品种下，色价高的果蔬表明其生长环境和栽培技术符合要求，而瓜歪、枣裂的果蔬则相反。因此，高色值的水果和蔬菜会更好吃。

疑云：畸形果蔬到底好不好

真相：畸形果蔬多是不健康生长

一般来说，不建议食用畸形的水果和蔬菜，因为激素使用不当、温度异常、病虫害、生长障碍、某些维生素缺乏或过量以及pes

所以当你购买蔬菜时，不要刻意选择一些颜色值低的蔬菜和水果。如果你觉得外观太漂亮，担心安全，你也可以选择一些颜色值适中的水果和蔬菜，它们通常比较安全。