骑士酒庄:格拉夫的秘密花园生产优质葡萄酒

骑士庄园位于格拉夫的佩萨克-里奥格纳地区，历史可追溯到17世纪。格拉夫只有6家葡萄酒厂生产的红葡萄酒和白葡萄酒都被列入排名，奈特是其中之一。酒厂的实力显而易见。骑士庄园被称为“格拉夫的秘密花园”，自1983年以来一直由伯纳德家族经营。该酿酒厂依靠优越的当地条件和高超的酿造技术，多年来生产的优质葡萄酒质量上乘。在欢迎备受期待的2019年葡萄酒之前，本文将首先带您回顾骑士庄园2016-2018年葡萄酒的出色表现。

2018年

2018年波尔多的天气不是很稳定，上半年降雨频繁，但整个夏天阳光明媚，葡萄达到了理想的成熟度，生产出一款平衡感和力量感都很强、丰富新鲜的红酒。今年的雪佛兰红酒由65%的赤霞珠、30%的梅洛和5%的小凡尔多酿造而成。它散发出复杂的红色水果和黑色水果的香味。进口后伴随着美妙的胡椒味，口感醇厚，单宁细腻，有很大的陈酿潜力。

詹姆斯萨克林)99-100

哇，我忘不了这款酒极其纯正的水果味。它有一种强烈的醋栗、焦油和潮湿土壤的味道，伴随着花香。太丰富了。这款酒酒体饱满，果香纯正活泼，层次丰富，味道深沉可口。今年是65%赤霞珠，30%梅洛和5%香料的混合。这可能是骑士庄园迄今为止最好的作品。

Jeb Dunneck)96-98

这款酒可能是佩萨克-里奥德恩的伯纳德家族的骑士酒庄生产的最好的葡萄酒之一。2018年雪佛兰红葡萄酒由65%赤霞珠、30%梅洛和5%香料混合而成，酒精含量为13.5%，将在35%的法国橡木桶中陈酿18个月。此酒呈深紫红色，带有浓郁的黑醋栗汁、黑醋栗、沙土、熏制香草和烟草的味道。这款酒酒体丰满，酒体深沉，平衡感好，味道非常集中，单宁圆润，没有硬挺感，回味绵长。这是一款极好的格拉夫葡萄酒，可以陈酿30年以上。

杰夫里弗《酒窖情报》(杰夫里弗酒窖内幕)96-98

此酒色泽深，风味浓郁，汁多味浓。入口后，其水果味在口中层层扩散。多汁的黑莓和樱桃味之后是甘草、黑可可和甜咸李子味，回味悠长。该庄园的主人奥利维尔伯纳德称之为骑士庄园有史以来最棒的一年。他完全正确！

2017年

波尔多2017年葡萄种植季节一开始就相当具有挑战性。四月底的严重霜冻对葡萄园的产量产生了广泛的影响。幸运的是，以下天气条件是理想的，水果达到了酚类化合物的理想成熟度。今年的收获期比往年早，但葡萄的酸度和糖分达到了完美的平衡，成品酒能保持新鲜芳香的果香。2017年雪佛兰红酒由75%赤霞珠、20%梅洛和5%香精混合而成。占主导地位的赤霞珠使得这款酒风格非常浓郁，但不乏优雅和美味。它的单宁柔软细腻，陈年后会表现得更好。

罗伯特帕克队)93-95

这款酒呈现石榴红和紫红色之间的深色。起初，它散发出雪松的香味。然后它呈现出碎黑醋栗、黑莓和桑椹的美妙香气。它混合了黑松露、新翻土、黑橄榄和一些熏肉的味道。这款酒酒体适中，单宁成熟坚实，颗粒细腻。中段的味道有新鲜，优雅和持久的水果香气，回味悠长。

詹姆斯萨克林93-94

这款酒非常美味，口感醇厚，单宁成熟柔和，果香浓郁多汁，表现出很好的成熟度和平衡感。这是一款值得关注的好酒。

杰夫河《酒窖情报》 93-95

这款酒含有烟熏、熏香、黑莓、黑樱桃和一些无花果的香气，为这款酒奠定了香气基础。水果成熟、香甜、新鲜，单宁柔软。在完美的条件下，这款酒会有更长的回味。这的确是一款非常精致的葡萄酒，在酒窖中陈酿几年后，它将会闪亮。

2016年

2016年波尔多的整体气候条件稳定，春暖夏凉，使葡萄果实顺利达到完美成熟。9月，葡萄园接受了适量的雨水，这使得果实在成熟时保持良好的酸度和新鲜度。今年的骑士酒庄红酒混合了65%的赤霞珠、30%的梅洛和5%的风味。它充满了纯黑色水果的香气和石墨般的矿物质味道。它有一个宏伟的身体，丰富的单宁，集中但优雅的味道，并在回味迷人的水果香气。

詹姆斯萨克林96-97

这款酒味道浓郁，口感紧凑，风格活泼，带有矿物质、碎石、水泥和黑加仑子的味道。余味暗示着树叶和烟草的味道。单宁强劲，结构紧凑，口感复杂。

《醇鉴》(滗析器)96分

这款酒的特点是浓郁而易饮，这是骑士庄园葡萄酒在丰年的特点。它有浓郁的洋李、黑樱桃、石板和湿石头的味道。它非常复杂，质地也很好。这是一种非常优质的葡萄酒。

帕克队94-96分

今年的葡萄酒果香浓郁，带有黑莓、雪松、烟熏和海藻般的味道，酒体适中，单宁精致，让人想起勃艮第红酒，口感平衡而有颗粒感，略带一丝盐味，回味经典但不平淡，回味悠长，味道咸。这是波尔多最忙碌的人奥利维尔伯纳德酿造的一种杰出的侠义酒。在2016年至2018年的三年中，其乐葡萄酒厂凭借其优越的当地条件、管理人员的精心管理和精湛的酿造技术，取得了令人满意的结果，生产出了具有复杂性、丰富性和卓越陈酿潜力的优质葡萄酒。许多酿酒师和葡萄酒评论家对波尔多2019年非常满意。虽然原定于4月初举行的波尔多葡萄酒周被遗憾地推迟了，但骑士庄园仍将为我们带来精彩的表演。请密切关注葡萄酒世界的后续报道。